Phāea Cretan Malia 5*, a Member of Design Hotels

Despre hotel

Phāea Cretan Malia, membru al Design Hotels, exemplifică viziunea Phāea, îmbinând perfect moștenirea cretană autentică cu ospitalitatea conștientă și contemporană. Un refugiu senin pe coasta de nord-est a Cretei, designul hotelului integrează clădiri joase, spații deschise și grădini mediteraneene luxuriante care se armonizează cu frumusețea naturală a insulei. Interioarele reflectă esența Cretei, cu tonuri pământii, teracotă, albastru marin și texturi naturale, completate de mobilier lucrat manual și picturi murale botanice realizate de artiști greci renumiți. Cele 204 de spații de cazare, inclusiv camere de oaspeți, bungalouri și suite, celebrează măiestria locală cu marmură cretană, lemn de castan și ratan, creând un refugiu elegant și liniștit. Balcoanele spațioase și terasele de grădină extind zonele de locuit în aer liber, oferind o conexiune profundă cu peisajul înconjurător.

Cina la Phāea Cretan Malia este o celebrare sinceră a bogatelor tradiții culinare ale Cretei, punând accent pe ingrediente proaspete, provenite din surse locale, și pe metode autentice de preparare. De la bucătăria cu șemineu deschis a restaurantului Mouries, care servește preparate tradiționale cretane, până la Mezze, inspirat din Levant, și bucătăria italiană de pe malul mării a restaurantului Almyra, fiecare restaurant reflectă aromele vibrante ale insulei. Grădina organică a hotelului oferă produse de sezon, consolidând angajamentul său față de sustenabilitate și o filozofie „de la fermă la masă”. Dincolo de mese, oaspeții se pot cufunda în experiențe atent organizate, de la tururi ale grădinii botanice și cursuri de gătit tradiționale, până la activități de wellness precum yoga și meditație. Un punct culminant este Ospățul Fermierilor Phāea de la Bostani, unde oaspeții aleg manual ingrediente proaspete și se bucură de un eveniment culinar comun, „de la fermă la masă”, întruchipând dedicarea hotelului pentru experiențe semnificative și conștiente, care se conectează profund cu moștenirea Cretei.